JOKI RAMEN

JOKI RAMEN, un Street Food, en pleno centro de Concepcion, donde nos especializamos en Ramen, fideos artesanales hechos en el momento en nuestra cocina barra a la vista, con diversidad de opciones, tanto en fideos de trigo, arroz, batata, con caldos de carnes, y caldos de vegetales y misos; donde podrás sentir el sabor de un ambiente acogedor, íntimo, con una experiencia de servicio individual, que debes vivir y disfrutar.

JOKI RAMEN / 1 , 2, 3 JOKI
Lunes A Sabado: 12:30 - 20:00
+56998283995 WhatsApp
Rengo 193
🍷

Bebestibles

Opciones de Bubas Tea, Mocktails, Dry Beer, y Sojhu Coreano, Macerados

6
BUBA TEA

BUBA TEA

TES FRIOS NATURALES, DE FLORES Y ESPECIAS ORIENTALES, CON BURBUJAS DE FRUTAS CON CENTRO LUQUIDO QUE EXPLOTAN EN TU BOCA, ENDULSADO CON STEVIA.

🥬 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin Gluten
MOJOKI

MOJOKI

Mocktail, macerado de lima, menta fresca, pepino, hielo frappe, y gaseosa ginger ale zero

🥬 Vegetariano 🌾 Sin Gluten
COREAN SPRITZ

COREAN SPRITZ

Mocktail, macerado de naranja, con hielo frappe, gaseosa, frappe, bitter aperol

🥬 Vegetariano 🌾 Sin Gluten
AGUA SOFT GAS PERRIER

AGUA SOFT GAS PERRIER

Agua equilibrada gaseosa, de origen francés.

🥬 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin Gluten
KAMPAI JOKI ASAHI

KAMPAI JOKI ASAHI

Cerveza tradicional japonesa, liviana de sabor suave y equilibrada.

🥬 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin Gluten
SOJHU COREAN JINRO

SOJHU COREAN JINRO

Destilado coreano de sabores frutales, equilibrado, refrescante

🥬 Vegetariano 🌾 Sin Gluten
🥠

SNACK DE INICIO (OTSUMAMI )

Los OTSUMAMI, son pequeños Snack, para compartir en mesa junto a un bebestible, ideal para empezar una experiencia memorable.

2
GYOZAS DE CERDO -6%

GYOZAS DE CERDO

Nuevo Oferta

TRADICIONAL GYOZAS DE CERDO Y VERDURAS, SELLADAS Y COCIDAS AL VAPOR, EN SALSA . 5 unidades

Karee Soba -11%

Karee Soba

Nuevo Oferta

FIDEOS ARTESANALES, CON CURRY DE CAMARONES, CON TOQUE DE PICOR Y YEMA DE HUEVO CURADA ESPECIAL PARA COMPARTIR 2 PERSONA.

🌶️ Picante
🍜

RAMEN CHASHU (CERDO)

Pasta - Fideos frescos, hechos al momento y a la vista en nuestra barra de cocina, donde podrás encontrar texturas sabores, toppins, acompañado de caldos de cocción lenta, trabajados y maduramos, con proteínas de tierno cortes de cerdo; asado a la flama.

4
RAMEN NORMAL CHASHU

RAMEN NORMAL CHASHU

CHASHU PORK SHOYU RAMEN Base fideos artesanal de trigo Caldo de cocción lenta, rica en colageno en base hueso. Chashu pork asado a la flama

RAMEN BIG CHASHU

RAMEN BIG CHASHU

CHASHU PORK SHOYU RAMEN Base fideos artesanal de trigo Caldo de cocción lenta, rica en colageno en base hueso. Chashu pork asado a la flama

RAMEN NORMAL FLAMING

RAMEN NORMAL FLAMING

FLAMING RAMEN CHASHU base de fideos artesanales de trigo y curry ahumado de artesanal, potenciado del caldo con suave picor. Caldo de cocción lenta, rica en colágeno, a base de huesos y Pork Chashu asado a la flama

🌶️ Picante
RAMEN BIG FLAMING

RAMEN BIG FLAMING

FLAMING BIG RAMEN Base artesanal de fideos de trigo y curry ahumado artesanal. Caldo de coccion lenta, rica en colageno, en base de hueso, y pork chashu asado a la flama

🌶️ Picante
🍜

RAMEN VEGETARIANO & VEGANO

Fideos de trigo, fideos de batata, fideos de arroz, con caldos de baja y larga cocción de vegetales y misos, emilsionados y madurados por dias, con toppins pensados en sabores locales que se integran en un cuenco lleno de sabores y aromas soñadas

5
RAMEN NORMAL YASAI

RAMEN NORMAL YASAI

YASAI GARDEN MISO RAMEN base de fideos artesanales de trigo Caldo de cocción lenta de vegetales y shiro miso con proteínas de tofu marinado

🥬 Vegetariano
RAMEN BIG YASAI

RAMEN BIG YASAI

Nuevo

Yasai Garden Miso Ramen. Base artesanal de fideos de trigo, caldo de cocción lenta a base de vegetales y shiro miso, con tofu marinado.

🥬 Vegetariano 🌱 Vegano 🌶️ Picante
VEGAN MISO RAMEN NORMAL

VEGAN MISO RAMEN NORMAL

VEGAN MISO RAMEN base de fideos de arroz o batata Caldo de cocción lenta de vegetales y shiro miso, Tare dressing vegan, proteina de tofu marinado

🥬 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin Gluten
VEGAN MISO RAMEN BIG

VEGAN MISO RAMEN BIG

Vegan Miso Ramen Big. Base de fideos de arroz o batata, caldo de cocción lenta de vegetales y shiro miso, tare vegano y proteína de tofu.

🥬 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin Gluten
MIX RAMEN GARDEN  BIG TOFU & SEITAN

MIX RAMEN GARDEN BIG TOFU & SEITAN

RAMEN BIG GARDEN TOFU & SEITAN Base de fideos de trigo, o arroz Caldo de cocción lenta de vegetales y shiro miso, proteina mixta de tofu marinado y seitan artesanal

🥬 Vegetariano
🍜

EXTRAS PARA TU RAMEN

Aumenta y potencia tu ramen con diferentes toppings a tu gusto.

7
AJITAMA (HUEVO DE YEMA CREMOSA)

AJITAMA (HUEVO DE YEMA CREMOSA)

Huevo ajitama de yema cremosa, marinado en tare nipón.

🥬 Vegetariano
REFILL DE FIDEOS

REFILL DE FIDEOS

REFILL DE FIDEO RAMEN Porcion grande de ramen artesanales

🥬 Vegetariano
CALDO SHOYU -13%

CALDO SHOYU

Oferta

EXTRA DE CALDO SHOYU, COCCION LENTA DE MADURACION Y EQUILIBRADA ESTABILIDAD.

FLAMING CURRY AHUMADO SEMIPICOR

FLAMING CURRY AHUMADO SEMIPICOR

Seleccionamos las mejores especias, las ahumamos y confeccionamos el mejor curry flaming para caldos, potencia el sabor, perfuma y sazonado.

🥬 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin Gluten 🌶️ Picante
TOFU MARINADO, FLAMEADO CON FURIKAKE -20%

TOFU MARINADO, FLAMEADO CON FURIKAKE

Nuevo Oferta

Proteina de soja, flameada y marinadas en tare, con furikake

SEITAN MARINADO, FLAMEADO -20%

SEITAN MARINADO, FLAMEADO

Nuevo Oferta

Proteina de trigo, marinadas, y flameada con Tare.

CHASHU PORK PORCION -20%

CHASHU PORK PORCION

Nuevo Oferta

Panceta o lomo de cerdo marinadas, asada y flameada con Tare, 60 gramos